Вегетарианство как образ жизни набирает все новых и новых сторонников каждый день. Одной из причин этого так называемое «правильное питание», которое приносить организму исключительно пользу. Ученые и диетологи объединили усилия для того, чтобы проанализировать и выяснить действительно ли много пользы от правильного питания и кто: вегетарианцы или мясоеды на самом деле живет дольше.

Еда и долголетие

Вопрос долголетия волнует людей еще с древних времен. Если раньше люди не всегда преодолевали сорокалетний рубеж жизни, то сегодня человек стал жить в среднем практически в два раза больше. В первую очередь это связано с развитием науки и медицины – за всю историю ученые много раз исследовали вопросы долголетия. Не перестают они делать это и сегодня. А в свете модной и популярной на сегодняшний день культуры вегетарианства было решено посмотреть на этот вопрос с точки зрения питания.

Польза вегетарианства

Вегетарианство предполагает полный отказ от мясных продуктов в пользу растительных. При этом для организма действительно существует польза от такого образа жизни, связанная со следующими факторами:

1. Если потреблять больше растительной пищи, то значительно снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. А они являются самой распространенной причиной смерти у человека. Основная причина – в организм поступает большое количество клетчатки.

2. Люди, не употребляющие мясо, практически никогда не болеют сахарным диабетом. Этот фактор был проверен на практике и с помощью ряда медицинских исследований.

3. Вегетарианцы реже страдают от заболеваний желудочно-кишечного тракта.

4. Клетчатка, попадающая в организм с овощами, чистит его от различных токсинов. В свою очередь это приводит к снижению риска возникновения онкологического заболевания.

На основании вышеизложенных факторов и действительно создается впечатление, что вегетарианцы должны жить дольше людей, постоянно употребляющих мясо. Однако у медали есть обратная сторона.

Польза мяса

Еще давно ученые доказали, что человек как вид появился только потому, что в древности потреблял много мяса. Во-первых, его добыча сама по себе развивает мышление и смекалку, а во-вторых, без мяса в рационе ротовой аппарат человека занимал бы слишком много места на голове, мешая развиваться мозгу. В результате человеку мясо просто необходимо – так завещали еще далекие предки.

В мясе содержится животный белок, крайне необходимый для человеческого организма. Из-за того, что вегетарианцы не потребляют его, их организм также недополучает и другие полезные вещества, содержащиеся в мясе. Поэтому, как не странно, если полностью отказаться от мяса, то организму будет принесен значительный вред.

Вывод

Мясо содержит множество необходимых организму веществ и полностью отказываться от него не желательно. Наибольшую пользу можно получить если просто сократить его в своем рационе, заменяя на продукты, богатые растительной клетчаткой.